ضروری تیل کیا ہیں؟

زیادہ تر ضروری تیل بھاپ کشید کے ذریعے حاصل کیے جاتے ہیں۔اس طریقہ سے پانی کو ایک برتن میں ابالا جاتا ہے، اور بھاپ پودے کے مواد سے گزرتی ہے جو پانی کے برتن کے اوپر معلق ہوتا ہے، تیل کو جمع کرتا ہے اور پھر اسے کنڈینسر کے ذریعے چلایا جاتا ہے جو بھاپ کو دوبارہ پانی میں بدل دیتا ہے۔آخری مصنوعات کو ڈسٹلیٹ کہا جاتا ہے۔ڈسٹلیٹ ہائیڈروسول اور ضروری تیل پر مشتمل ہوتا ہے۔

ضروری تیل, بھی جانا جاتا ہے اور ethereal تیل یا volatile oils , aromatic concentrated hydrophobic volatile liquid ہیں جو پودوں سے نکالے جاتے ہیں۔ضروری تیل پھولوں، پتوں، تنوں، چھال، بیجوں یا جھاڑیوں، جھاڑیوں، جڑی بوٹیوں اور درختوں کی جڑوں سے نکالا جاتا ہے۔ضروری تیل میں اس پودے کی مخصوص خوشبو یا جوہر ہوتا ہے جس سے اسے نکالا گیا ہے۔

دوسرے لفظوں میں ضروری تیل وہ جوہر ہے جو پھولوں، پنکھڑیوں، پتوں، جڑوں، چھال، پھل، رال، بیج، سوئیاں اور پودوں یا درخت کی ٹہنیوں سے نکالا جاتا ہے۔

ضروری تیل پودوں کے مخصوص خلیوں یا غدود میں پائے جاتے ہیں۔یہ مسالوں، جڑی بوٹیوں، پھولوں اور پھلوں کی مخصوص خوشبو اور ذائقوں کے پیچھے کی وجہ ہیں۔یہ نوٹ کرنا دلچسپ ہے کہ تمام پودوں میں یہ خوشبودار مرکبات نہیں ہوتے ہیں۔اب تک، تقریباً 3000 ضروری تیل معلوم ہیں، جن میں سے تقریباً 300 کو تجارتی لحاظ سے اہم سمجھا جاتا ہے۔

ضروری تیل غیر مستحکم ہوتے ہیں اور ہوا کے سامنے آنے پر تیزی سے بخارات بن جاتے ہیں۔زیادہ تر ضروری تیل بے رنگ ہوتے ہیں سوائے چند کے جیسے کہ دار چینی کا ضروری تیل جو سرخی مائل ہوتا ہے، کیمومائل جو نیلا ہوتا ہے اور ورم ووڈ ضروری تیل جس کا رنگ سبز ہوتا ہے۔اسی طرح، زیادہ تر ضروری تیل پانی سے ہلکے ہوتے ہیں سوائے چند کے جیسے دار چینی کا ضروری تیل، لہسن کا ضروری تیل اور کڑوے بادام کا ضروری تیل۔ضروری تیل عام طور پر مائع ہوتے ہیں، لیکن درجہ حرارت (گلاب) کے مطابق ٹھوس (اوریس) یا نیم ٹھوس بھی ہو سکتے ہیں۔

ضروری تیل پیچیدہ ساخت کے ہوتے ہیں اور ان میں سیکڑوں منفرد اور مختلف کیمیائی اجزاء ہوتے ہیں جن میں الکوحل، الڈیہائیڈز، ایتھرز، ایسٹرز، ہائیڈرو کاربن، کیٹونز، اور مونو- اور سیسکوٹرپینز یا فینائل پروپینز کے گروپ کے فینول کے ساتھ ساتھ نان ولیٹائل لییکٹونز اور موم شامل ہیں۔